cash

Блог о деньгах и об отношении к ним

Cash for cash
Блог о деньгах и об отношении к ним
6 основных причин роста цен на продукты питания

6 основных причин роста цен на продукты питания

Людям, регулярно посещающим магазины и рынки (а таких большинство), несложно заметить, что цены на продукты питания постоянно увеличиваются. По одной этой причине такие оплаты требуют разумного подхода, а, возможно, и планирования в семейной или индивидуальной смете расходов. В этой связи многих интересуют вопросы о том, кто виноват в росте цен на продукты питания, кроме продавцов и производителей, и можно ли спрогнозировать этот рост. Рассмотрим 6 основных причин роста цен.

Неурожайный год. Он может быть обусловлен засухами, наводнениями и другими подобными природными бедствиями. В прошлые исторические эпохи это влекло за собой не только рост цен, но и голод, резкое повышение смертности.

Благодаря научно-техническому прогрессу и общественному развитию в наше время столь тяжелые последствия отмечаются значительно реже. Нехватку продуктов ввиду неурожайного года удается частично компенсировать посредством импорта либо гуманитарной помощи из-за рубежа. Однако полностью устранить влияние данного фактора невозможно. Неурожай зерна, например, помимо прочего, вызовет также подорожание комбикорма. Фермеры будут вынуждены возместить возникающий таким образом рост себестоимости посредством повышения цены на производимую мясомолочную и другую продукцию.

Изменение условий ведения внешнеэкономической деятельности. Определяющими факторами являются решения, принимаемые в рамках торговых союзов (например, Евразийского экономического союза), показатели объемов экспорта и импорта, колебания ставок импортных пошлин, вплоть до их обнуления, а также санкции и специальные экономические меры, затрагивающие продукты питания. В частности, в России в 2014 году был введен запрет (продовольственное эмбарго) на поставки сельхозпродукции, сырья и продовольствия из определенных стран Запада. В результате к концу года выросли средние розничные цены на некоторые продукты (например, на яблоки – на 21%).

Изменение размеров государственных дотаций производителям сельскохозяйственной продукции. Поскольку многие отрасли сельского хозяйств не только не приносят прибыли, но и по сути убыточны, принимаются законы, обеспечивающие предоставление субсидий и льгот, в том числе посредством кредитования, налогообложения, компенсации приобретения сельхозтехники, посадочного материала и сельскохозяйственных животных, строительства ферм и т.д. Объем таких дотаций прямо или косвенно сказывается на динамике цен.

Нарушение баланса спроса и предложения. На рост спроса влияют многие факторы, например, увеличение средней заработной платы. Дефицит или переизбыток продуктов питания почти неизбежно находят свое отражение в ценниках.

Инфляционные ожидания и слухи. В ожидании предсказанных общественных и природных потрясений и катастроф люди закупают сахар, крупу и другие продукты впрок, что ведет к их удорожанию. Аналогичны их действия и в случае прогнозов резкого роста инфляции.

Политика отдельного продавца или магазина. Рост цен может быть мерой частичной компенсации дополнительных расходов. Примером могут служить ситуации, когда не удается продать значительную часть продуктов питания до истечения срока годности.

В целом повышение цен на продукты питания обусловлено законами рынка, а также решениями правительства и местных органов власти. Подобные меры являются непопулярными и должны постоянно быть предметом анализа с целью принятия оптимальных решений, не ущемляющих ни чьих интересов.

Поделитесь записью:
Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp